性狀:皂素是一種從植物中提取的結構復雜的糖苷。有辛苦焦味。味微甜后苦。有吸濕性。溶于水和熱水中溶解度可因加入少量堿而降低。 特定比重: 1.015
用途:臨床化驗中用于血液氧容量和氧含量測定。以火焰原子吸收光度測定牛乳中金屬用洗滌劑。電子計數白細胞周圍血液中找腫瘤細胞。乳化劑。發泡劑。防腐劑。 貯存:密封干燥保存。