性狀:灰白色無定形粉末或液體。溶于水,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。對熱較穩定,即使在100℃下保持10min,仍可保持原活性的20%。一般最適作用溫度為50~60℃,最適Ph值4.5~5.5。由黑曲霉及李氏木霉提取的產品ADI不作特殊規定,由青霉制得ADI未作規定(FAO/WHO,1994)。
用途:9012-54-8,纖維素酶(綠色木霉)用于用于生化研究、植物細胞雜交研究,用以催化水解纖維素分子為低聚纖維素和酶