介紹: 9005-25-8,馬鈴薯淀粉白色粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。與水加熱至55~60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液。
特定比重: 1.5
用途: 碘量滴定法的指示劑。淀粉酶的底物。 貯存: 密封陰涼干燥保存。