性狀:二聚體為白色結晶性粉末,單體為無色或淡黃色液體。呈奶油香氣。沸點148℃,熔點15℃。能自燃。混溶于水,溶于乙醇、丙二醇,微溶于乙醚,幾乎不溶于植物油。
用途:5454-83-1,5-溴戊酸甲酯用作醫藥中間體、食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料
貯存:包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放